Aşure

Aşure
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 709 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
1 Su bardağı buğday
Yarım çay bardağı pirinç
1 Adet haşlanmış kuru fasülye konservesi
1 Adet haşlanmış nohut konservesi
Bir su bardağı badem
1 Su bardağı fındık
1 Su bardağı kuru üzüm
1 Su bardağı toz şeker(isteğe göre artırabilir yada azaltabilirsiniz)
1 Tatlı kaşığı tarçın,
Yarım çay bardağı Gül suyu
Yarım çay bardağı susam
1 Su bardağı kayısı kurusu
1 Su bardağı incir
1 Su bardağı süt

Aşure Tarifi:
Öncelikle 1 su bardağı buğday yıkanır ve düdüklü tencerede haşlanır,ardından yarım çay bardağı pirinç, 1 adet haşlanmış kuru fasulye konservesi, 1 adet haşlanmış nohut konservesi yıkanır ve haşlanmış buğdayın içerisine ilave edilir. Daha sonra 1 su bardağı kabukları sıcak suda bekletilmiş soyulmuş badem ve 1 su bardağı kabukları soyulmuş fındık, 1 su bardağı kuru üzümde karışıma ilave edilir. Eğer kıvamı çok koyu ise içerisine kaynamış su ilave ederek sıvılaştırılır. (sıcak puding kıvamında olacak) Çünkü bekledikçe kıvamı koyulaşacaktır. Ardından 1-2 su bardağı toz şeker kıvamını siz belirleyin ben çok tatlı sevmiyorum az koyuyorum, ayrıca içerisine 1 tatlı kaşığı tarçın,
Yarım çay bardağı gül suyu, yarım çay bardağı susam ilave edilir, 1 su bardağı kayısı kurusu, 1 su bardağı incir doğranır ve son olarakta 1 su bardağı süt ilave edilerek ocaktan alınır. Sıcakken Kaselere boşaltılır ve
süslemesini dileğe göre ceviz, badem yaprakları, hindistan cevizi ve nar taneleri ile yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git