Çikolata Sosuyla Lokum Kek

Çikolata Sosuyla Lokum Kek
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 946 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
3 Adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı ılık süt
1 Çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
1 Yemek kaşığı tarçın
Biraz çekilmiş ceviz (yada fıstık içi badem içide ekleyebilirsiniz)
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Sosu için:
3 Su bardağı süt
4 Yemek kaşığı kakao
1 Çay bardağı toz şeker
Üzerine:
Hindistan cevizi

Çikolata Sosuyla Lokum Kek:
Öncelikle sosumuzu yapalım. Tencereye bütün sos malzemesini alıp iyice karıştırıp kaynamaya bırakalım. Kaynayınca 3-5 dakika kaynatıp kapatıyoruz. (dikkat edin çok kaynatırsanız sosunuz azalır) Hazırlanan sosu soğumaya bırakalım. Kekimiz için önce şeker ve yumurtayı güzelce köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra un ve abartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ettikten sonra kalan malzemeyide koyup kek kıvamı elde ediyoruz. Pişirme kağıdı serili tepsiye kekimizin kıvamını döküyoruz. Soğuk fırına koyup önce 125cderecede 15 dakika sonra 225 derecede pişirip çıkarıyoruz. Sosumuz soğuk olacak pişen kek sıcak olacak. keki resimdeki gibi dilimleyip uç kenarlarıda keselimki batırırken her yeri sos olsun yani tam kare olacak. Çatal yardımıyla önce sosa sonra hindistan cevizine bulayıp tabağa alıyoruz. Afiyet olsun… (yumuşacık gerçekten lokum gibi bir kek denemenizi tavsiye ederim.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git