Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 636 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler

6-8 Kişilik
250 gr Tereyağı
250 gr Bitter çikolata
1 Çay bardağı süt
4 Adet yumurta
3/4 Su bardağı un
1 Su bardağı pudra şekeri

Çikolatalı Kek Tarifi

Baton kek kalıbının içini bir fırça ile yağladıktan sonra yağlı kağıt ile kaplayın. Tereyağını küçük bir tavada eritip, ılıması için kenara alın. Kıyılmış çikolata ve sütü bir kaba alıp benmari usulü eritin. Kabı sıcak suyun içinden çıkartın. Eriyen çikolata ve sütü birbirine karıştırarak çırpın. Pudra şekeri ekleyip mikserle çırpın ve soğuması için bekletin. Yumurtaların sarısını ve akını ayırın. Sarılarını soğuyan çikolatalı karışıma ekleyin. Daha sonra eriyip soğuttuğunuz tereyağını katın ve tüm malzemeyi özleşene dek mikserle çırpın. Tahta bir kaşıkla çikolatalı karışıma yedirin ve baton kek kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirdikten sonra sıcaklığı 160 dereceye indirip 50 dakika daha pişirin. Fırından alındıktan sonra oda sıcaklığında ılımasını bekleyin. Daha sonra kalıptan çıkarıp, soğutun. Çilek ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git