Çilek Pelteli Dolma Keyfi

Çilek Pelteli Dolma Keyfi
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 776 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
Yarım kg taze kadayıf
250 gr tereyağı
3 Su bardağı toz şeker
2 Su bardağı su
Çilek Peltesi
Yarım kg çilek
3 Su bardağı su
Yarım su bardağı toz şeker
5 Yemek kaşığı nişasta
Servis için dondurma

Çilek Pelteli Dolma Keyfi Tarifi:
Şerbet için toz şeker ve su 15-20 dk kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Pelte için çilek yıkanır, temizlenir ve rondodan geçirilir. Pelte malzemelerinin hepsi karıştırılır ve koyuca bir kıvam elde edilir, çırpılır ve soğumaya bırakılır. Arada karıştırılır ve kabuk bağlaması önlenir. Tereyağı eritilir ve kadayıf ile harmanlanır sonra bu kadayıftan bir parça alınır ve kaseye konur ortasına pelte eklenir kadayıf kapatılıp top haline getirilir tepsiye alınır. Tüm kadayıflar bu şekilde hazırlanır ve önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dk sonra soğumuş şerbet eklenir ve toz fıstık ya da istenilen her hangi bir malzeme ile süslenir ve servis yapılır. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git