Elmalı Ay Kurabiye

Elmalı Ay Kurabiye
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 564 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
1 Paket oda sıcaklığında margarin ( 250 gr )
1 Su bardağı sıvı yağ
4 Çorba kaşığı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
2 Tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un (yumuşak hamur olacak)

İçi için:

3 Adet orta boy elma
1 Çay bardağı toz şeker
Az tarçın
İsteğe göre çekilmiş ceviz içi
Üzeri için 1 çay bardağı kadar pudra şekeri

Elmalı Ay Kurabiye Tarifi
Elmaları rendeleyip pişirme kabımıza alıyoruz.Toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Çekilmiş ceviz veya fındık içi, az tarçın koyup soğumaya bırakıyoruz.Malzemelerin hepsini bir kaba koyup yoğuruyoruz unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.Merdaneyle hamuru tezgahın üstünde açıyoruz.İç malzemeyi yukarı köşesine koyup az kapatıyoruz.Daha sonra bıçakla kalan kısmına çizikler atıp kendimize doğru rulo yapıyoruz.Ay şeklini verip tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git