Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 146 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
1 Adet yumurta
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı ılık süt
150 gr margarin
1 Paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 Çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası
1 Çay kaşığı ucuyla yeşil gıda boyası
İç malzemesi:
3 Adet elma
1 Çay bardağı doğranmış ceviz
1 Yemek kaşığı toz tarçın
1 Çay bardağı toz şeker
Üzeri için:
Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi
Öncelikle iç harcımız için elmaları soyup rendeliyoruz. Pişireceğimiz tencere içine çok az kaynamış su damlatıp şeker, tarçın ve cevizi de ekleyip kavuruyoruz. Ekledikten sonra kavrulan harcı kenara alıyoruz. Hamurumuz için un ve kabartma tozu gıda boyası hariç hepsini güzelce yoğuruyoruz un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurma işlemini bitirdikten sonra hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz. Çay kaşığı ucuyla gıda boyalarını kullanıp ceviz büyüklüğünde bezeler alıp içli köfte oyar gibi oyup içine harcını koyuyoruz. Yalnız hamuru yaptıktan sonra buzdolabında 10 dakika beklerseniz oyma işlemi daha kolay oluyor ben unuttum yapmadım o yüzden pişerken hamurlar kendilerini bıraktı. Şekli biraz bozuldu gibi. Yuvarlak yapıp harcı kapattıktan sonra serçe parmağımızla hem alta hem üste bastırıyoruz yani ortası çukur olacak karanfil bastırıp çay kaşığı ucuylada kenarları çizgiler yapıp fırın tepsimize dizip 150 derecede yavaş yavaş pişiriyoruz pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeriyle süsleyip servis yapıyoruz. İsterseniz aynı renkte simleriniz varsada dökebilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git