Fellah Köftesi

Fellah Köftesi
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 614 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
2 Su bardağı ince köftelik bulgur
1/2 Su bardağı un
1 Adet yumurta akı
Kimyon,karabiber ve tuz
Sosu için:
5 Diş doğranmış sarımsak
1 Fincan sıvı yağ
1 Yemek kaşığı salça
Varsa birazda biber salçası

Fellah Köfte Tarifi:
Yıkanmış bulguru, unu, yumurta akını, tuzunu ve baharatını ekleyerek yoğurun. Yoğurduğumuz köftemizi misketten biraz büyük şekil verip yuvarlayın ve içine parmağınızı batırın. Bu köfteleri bir tencerede haşlayın ve süzün. Diğer yanda sosumuzu yapalım. Bir tavaya yağı kızdırın salçayı ve sarımsakları ilave edip 1-2 dk pişirin. Hazırladığımız bu sosu pişirmiş olduğumuz köftelerin üzerine dökün. Köftelere zarar vermeden karıştırın. En son olarak yoğurdu dökün.(isterseniz sarımsaklı yapabilirsiniz.) Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git