Gül Tatlısı

Gül Tatlısı
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 1.068 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta

100 gr margarin (eritilmiş)

1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

Alabildiğine un

1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

1 yemek kaşığı sirke

 

Şerbeti için;

3 su bardağı su

2,5 su bardağı şeker

Yarım limonun suyu

Tarifi

Önce su ve şekeri tencereye şerbetimizi kaynatalım. Kaynamasına yakın limonun suyunu sıkalım ve soğumaya bırakalım. Yoğuracağımız kabın içine yoğurt, irmik, sıvı yağ, yumurta ve margarini koyarak iyice çırpalım. Çırptıktan sonra vanilyayı ilave edelim, unu azar azar ilave edelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek un ekleyerek yoğuralım. Gıda boyasını ekleyerek yoğurmaya devam edelim.  Kıvama gelen hamurumuzdan büyük bir yufka açalım 1 cm kalınlığında olacak. Açtığımız yufkadan su bardağının ağız kısmıyla parçalar keselim. Her 6 parçayı kenarlarında boşluk kalacak şekilde içe doğru üst üste koyalım (yelpaze şeklinde) ve rulo şeklinde saralım. Yatay olarak ortadan ikiye keselim 2 adet gül tatlısı oluyor. Az yağladığımız fırın tepsisine dizelim. Orta derece sıcaklıkta (180 derece olabilir) 25-30 dk kadar pişirelim (arasına 1-2 tane beyaz hamur koyarsak o pembeleşene dek pişirelim). Fırından çıkarttığımız tatlılarımızı şerbete batıralım ters düz ederek şerbeti iyice çekmesini sağlayalım. Servis tabağına alabiliriz artık tatlımız servise hazır…

Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git