Güveçte Pastırmalı Kuru Fasülye

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasülye
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 340 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
500 gr Kuru fasulye
200 gr Pastırma
2 Tane kuru soğan
3 Tane yeşil biber
1 Tane domates
2 Kaşık tereyağ
2 Kaşık sıvıyağ
Tuz, pulbiber
1 Yemek kaşığı biber salçası
1 Tatlı kaşığı domates salçası

Güveçte Pastrırmalı Kuru Fasülye Tarifi:
Ayıklanan kuru fasulye iyice yıkanır. Bir gün önceden soğuk su ile ıslatılır, sabah suyu süzülür tekrar yıkanıp temiz soğuk su ile ateşe konulur, kaynadıktan sonra altı kısılır kısık ateşte pişmeye bırakılır, pişmesine yakın soğanlar yemeklik doğranır sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur.Biber salçası ve domates salçası ilave edilerek biraz kavrulur, fasulyeye ilave edilir.İyice piştikten sonra pastırmanın fazla çemenleri alınır fasulyeye katılır, üzerine dilimlenmiş biber ve domatesler dizilir, tuzu pul biberi katılır tereyağı da ilave edilerek 200 derecede ısıtılmış fırında biber ve domatesleri kızarana kadar pişer.Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git