Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 260 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler

4 Adet yufka
Yarım kilo ıspanak
2 Su bardağı yoğurt
1 Adet yumurta
2 Çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
1 Yemek kaşığı salça
2 Adet soğan

Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanakları suyun altında güzelce temizleyelim. Elimizle parçalayarak tencerenin içine alalım ve doğradığımız soğanla birlikte kavuralım. Daha sonra salçasını ilave ederek kavurmaya devam edelim. Baharatlarını ilave ederek bir süre karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Yağladığımız fırın tepsimize 1 adet yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde serelim. üstüne ıspanaklardan bir miktar koyarak yayalım. Üzerine diğer yufkayı koyalım yufkalar bitene kadar bu işleme devam edelim. En son koyduğumuz yufkanın üzerine ıspanak koymayalım. Tepsiden taşan yufkaları da kapatarak yumurta yoğurt ve sıv yağ ile hazırladığımız sosu heryere güzelce eşit miktarda yayalım. Varsa üzerine çörek otu ve susam koyarak hem lezzet hemde görsellik katabilirsiniz. Daha sonra 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirin. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git