Ispanaklı Sütlü İrmik Tatlısı

Ispanaklı Sütlü İrmik Tatlısı
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 1.040 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
1 kg Süt
1 Su bardağı ve iki yemek kaşığı irmik
1,5 Su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
En sonda iki yemek kaşığı margarin
20 Adet ıspanak yaprağı haşlanıp çekildiğinde üç yemek kaşığı kadar kullanılacak
Üst kreması için:
3 Su bardağı süt
6 Yemek kaşığı un
1 Adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
En sonda bir yemek kaşığı margarin

Ispanaklı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Ispanakları önceden haşlayıp rondodan geçirip bir kenarda bekletiyoruz. Tenceremize sütümüzü şekerimizi irmiğimizi alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Çekilen ıspanaklarıda ekleyip pişirme işlemine devam ediyoruz. Katı kıvama gelince vanilya ve margarinide ekleyip ıslatılmış borcamımıza döküyoruz ve spatula yardımıyla iyice her tarafa yediriyoruz. Bri kenara bırakıp soğuyup donmasını bekliyoruz. Daha sonra başka bir tencerede sütümüzü, şekerimizi, yumurtamızı ve unumuzu eleyerek yaparsak içinde topaklanma olmaz hepsini orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getiriyoruz. En sonda vanilya ve margarinide ekleyip kremamımızı tamamladıktan sonra ıspanaklı tatlımız eğerki donuk bir şekildeyse kremamızı üzerine döküyoruz (eğerki donmamışsa üzerine dökerken ikisi birbirine karışır biraz donüp şeklini almiş olması gerek) her tarafına spatula yardımıyla yedirdikten sonra buzdolabında 1-2 saat bekletip muz veya hindistan cevizi renkli şekerlemeler ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git