Kabak Gıvırma (Adapazarı Yöresi)

Kabak Gıvırma (Adapazarı Yöresi)
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 462 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
500 gr Un
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çimdik tuz
½ kg Rendelenmiş tatlı kabağı
250 g Ceviz
250 g Tereyağı
Şerbeti için:
7 Su bardağı şeker
6 Su bardağı su

Kabak Gıvırma Tarifi:
Un, sıvı yağ ve su ile orta yumuşaklıkta hamur tutulur. Yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır ve bir kenarda bekletilir. Baklava hamuru inceliğinde açıldıktan sonra rendelenmiş kabak ve ince dövülmüş ceviz kenarlarına konur. Kol böreği şeklinde kıvrılılır. Bütün bezeler tepsi dolana kadar kıvrıldıktan sonra, üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür. Fırında içini çekip kızarana kadar pişirilir.Tatlı pişerken şerbet hazırlanır ve ılık halde bekletilir. Fırından çıkarılan sıcak tatlıya, ılık şerbet dökülür. Sıcak yada soğuk tüketilebilir. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git