Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 147 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
1 kg Kara lahana ( azman lahana )
250 gr Kırmızı fasulye
150 gr mısır yarması
2 Büyük kuru soğan
1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası
3 Yemek kaşığı tereyağı
2 lt Kemik suyu
Tuz
Pul biber

Karalahana Çorbası Tarifi:
Görünüşüne aldanmayı mutlaka birde bu şekilde deneyin. Karalahanayı yıkayın, ince doğrayın tuzla ovun bekletin. Daha sonra mısır yarması ve barbunyayı ılık su ile ıslatın yarım saat bekletin ve 5-10 dk kısık ateşte pişirip suyunu süzün. Tencerede yağı eritin, doğranmış soğanı ,suyu süzülmüş lahanayı, barbunyayı ve mısır yarmasını da koyup 3-4 dk soteleyin. Kemik suyunu tuzunu ve biberini ilave edin düdüklüde 30 dk pişirin. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git