Kırma

Kırma
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 59 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
4 Adet yufka
200 gr lor peynir
2,5 Su bardağı yoğurt
1 Adet yumurta
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karbonat

 

Kırma Tarifi

Tezgahın üzerine 1 yufkayı açalım ortasına lor peyniri serpelim bizden taraf olan kenarı ortaya, karşı taraftaki kenarı da ortaya getirerek kenarları büzün. 4-5 eşit parçalara bölerek yağladığımız tepsiye dizelim.Sık dizmemiz gerekiyor aralıklı olursa yufkalar kurur, sert olur. Yufkalar bitene dek bu şekilde yapıp tepsiye dizelim. Bir kabın içinde yoğurt, yumurta, tuz, sıvı yağ ve karbonatı iyice çırpın yoğurt biraz kabaracak karbonattan dolayı. Bu karışımı tepsimize eşit miktarda dökelim kaşığın arkasıyla iyice yaydırarak düzeltelim. 180 derece fırında 30 dk (üstü kızarana dek) pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git