Kıymalı Pide

Kıymalı Pide
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 653 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
Hamuru için
2 Yumurta akı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet Maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
2 su bardağı su veya süt
Alabildiği kadar un
Harcı için:
250 gr Kıyma,
1 diş Sarımsak
1 adet kuru Soğan
1 demet Maydanoz
1 kaşık Biber Salçası
Tuz
Pul biber, Karabiber, Kimyon
Üzeri için:
Yumurta

Tarifi
Bir bardak ılık su veya sütün içerisine maya ve toz şeker ilave edin. Bardakta maya kabarmaya başlayınca hamur yoğurma kabına geçirin, diğer malzemeleri de karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun ve mayalanması için üzerini örtün. Hamurunuzdan parçalar kopararak pide şekli verin. Harcı için soğanı rendeleyin, maydanozu ince ince kıyın, kıyma, salça ve baharatları karıştırın. Hamurumuzu bezelere ayırdıktan sonra uzun olarak açıp üzerine kıymalı harçtan sürüp kenarlarını içeriye büküyoruz. Fırın tepsilerine koyup üzerine yumurta kırıyoruz ve 180 derecede fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz (istemeyen yumurta kırmaya bilir). Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git