Kıymalı Poğaça

Kıymalı Poğaça
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 687 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler

1 Su Bardağı Süt

Yarım Su Bardağı Tozşeker

2  Yumurta

1 Paket Yaşmaya

Bir Tutam Tuz

200 gr Margarin (oda sıcaklığında)

Yeteri Kadar Un

İç Harç

200 gr. Kıyma

2 Adet Kuru Soğan

Yarım Bağdan Az Maydanoz

Sıvıyağ

Tuz

Karabiber

Kırmızıbiber

 

 

 

Kıymalı Poğaça Tarifi

Sütü ılıtalım ve mayayı ekleyelim kabarmasını bekleyelim. Hamurumuzu karmaya başlayalım maya, şeker, tuz, margarin ve yumurtaları yoğurma kabımıza koyalım (yumurtanın tekinin sarısını üstüne sürmek için ayıralım) ve yoğuralım. Yumuşak hamur haline getirelim. İç harcımızı hazırlarken hamur dinlenmede kalsın iç harcı hazırlayalım soğanları doğrayalım tavaya alalım kıymayı biraz kavuralım sonra kıymayı ve baharatları da ilave edelim kıyma pişene dek kavuralım kapatmaya yakın kıydığımız maydanozları ilave delim 1-2 çevirelim ocağı kapatalım. Bir kaseye biraz margarin koyalım hamurlardan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp az miktarda margarin sürerek elimizle açtıralım arasına iç malzemeden koyup kapatalım. Tepsiye dizelim ve üstlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim varsa susam ve çörekotu serpelim. 180 derecede 30 dk (üstleri kızarana dek) pişirelim. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git