Limon Turşusu

Limon Turşusu
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 1.697 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
5 Adet kalın kabuklu limon
6-7 Çorba kaşığı iri deniz tuzu veya kaya tuzu
1 Limonun suyu
Yaklaşık 3 bardak sızma zeytinyağı

Limon Turşusu Tarifi:
Limonları iyice yıkayıp kuruttuktan sonra kalın halkalar halinde kesiyoruz. Yayvan bir porselen veya cam kabın içine bir sıra limon bir sıra iri deniz tuzu olacak şekilde diziyoruz. Üzerini örterek bırakıyoruz. Her gün alt üst ederek 3-4 gün bekletiyoruz. Limonlar iyice acısını verdikten sonra üzerlerinde kalan fazla tuz varsa onları bir bıçakla alarak limon dilimlerini bir kavanoza diziyoruz. Üzerine 1 limonun suyunu ve yaklaşık 3 bardak sızma zeytinyağını dolduruyoruz. Burada önemli olan yağın limonları iyice örtmesidir. Turşumuzu buzdolabında saklıyoruz. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git