Makbule

Makbule
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 529 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
1 kg kuş başı dana eti ( kuzu da olabilir )
5 Tane küçük boy patates
4 Bardak baldo pirinç
8 Bardak su
Tereyağ
Sıvı yağ
Tuz
Yarım bağ maydanoz

Makbule Tarifi:
Etimizi tencerede kısık ateşte iyice pişiriyoruz. Patatesleri ince yuvarlak kesip sıvı yağda kızartıyoruz. Pilavımızı tereyağ ve sıvı yağ ile kavurup suyunu ekleyip pişiriyoruz. Kek kalıbının( isterseniz tabanı düz yuvarlak bir kap veya tencerede olur) altına önce pişmiş etin yarısını koyuyoruz kızarttığımız patatesin yarısını diziyoruz üstüne pişirdiğimiz pilavdan da koyuyoruz sonra yine et patates ve pilavın geri kalanını koyuyoruz kalıbı tepsiye ters çevirip biraz bekliyoruz. Kalıbı kaldırıyoruz maydanoz ile süslüyoruz. Pilavın yanına karışık salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git