Milföylü Sodalı Börek

Milföylü Sodalı Börek
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 86 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler

1 paket milföy hamuru
2 adet yufka
500 gr kıyma
3 adet domates
3 orta boy soğan
4 adet yeşil biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 şişe maden suyu
tuz, pul biber

Tarifi
Kıymayı sıvı yağda biraz kavurun. soğanları ve yeşil biberleri ince ince doğradıktan sonra kıymaya ilave edim kavurun. Domatesleri de küp küp doğradıktan sonra karışıma ilave edin. En son olarak baharatları da ilave ettikten sonra ocağın altına kapatarak harcı soğumaya bırakın. Tepsiye milföyleri yan yana gelecek şekilde sıralayın. Yufkanın birini didikleyip milföylerin üstüne serpiştirin. soğuyan harcı yufkanın üstüne yayın ve kalan diğer yufkayı da didikleyip harcın üstüne serin ve kalan milföyleri de yufkayı kapatacak şekilde üstüne dizin. Her milföy dilimini üçgen olacak şekilde dilimleyerek maden suyunu her yere eşit gelecek şekilde gezdirin. 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün 1 yumurta sarısı ile biraz sıvı yağı karıştırıp üzerine sürün. 180 derecelik sırında kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git