Petla

Petla
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 2.270 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
3 Su bardağı un
1 Su bardağı su
1 Su bardağı süt
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Yarım paket yaş maya
Yarım kg ekşimik
250 gr Tereyağı
Tuz
Su

Petla Tarifi:
Su, süt, maya, şeker karıştırılır az kabarınca un ve tuz ilavesi ile bozadan biraz ince kıvamda hamur hazırlanır. Daha sonra yarım saat dinlenmeye bırakılır. Bu arada yağımız eritilir ekşimiğimiz tuzlanır ayrı bir kaba tuzlu su hazırlanır. Hamurumuzdan bir teflon tavaya dökülür ve bitene dek krepler hazırlanır. Sonra her bir krep tuzlu suya batırılır fazla suyu silkelenir ve yağlanmış tepsiye dizilir bir kat olunca üzerine ekşimik ve erimiş tereyağı dökülür. Tüm krepler bitene dek tekrarlanır 9-10 kat olmasını istiyoruz. İşlem bitince kare şeklinde kesilir ve önceden ısınmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirilir. Islatmak için tuzlu su yerine ayran da kullanabiirsiniz. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git