Portakal ve Nar Pelteli Şekerpare

Portakal ve Nar Pelteli Şekerpare
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 206 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
250 gr Tereyağı oda sıcaklığında
1 Su bardağı pudra şekeri
4 Yemek kaşığı irmik
2 Yemek kaşığı hindistan cevizi
2 Adet yumurta
4 Su bardağı un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3 Su bardağı şeker
4 Su bardağı su
Üzerine fındık içi

Portakal ve Nar Pelteli Şekerpare Tarifi:
250 gr tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edilir(unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.)Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzlenir Hepsi tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirilir.
Şerbeti için, 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatılır. Ateşten alıp ılıtılır. Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarılıp 3 dakika bekletilir. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası, şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerinde gezdirilir. Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatılıp servis yapacağınız zamana kadar bekletilir. Meyve peltesi ise, 3 su bardağı portakal ya da nar suyu, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çay bardağı toz şeker-portakal kabuğu rendesinin hepsi karıştırılarak akıcı kıvamda bir pelte elde edilir ve bir tepsiye boşaltılır. Tamamen soğuyunca şekerpare büyüklüğünde kesilir ve birlikte servis yapılır. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git