Profiterol

Profiterol
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 184 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

 Gerekli Malzemeler

Hamuru için :

50 Gr margarin

1,5 Su bardağı un

3 Adet yumurta

1 Tutam tuz

1,5 Su bardağı su

 Kreması için;

1 Yumurta

1,5 Yemek kaşığı nişasta

2,5 Çay bardağı süt

4,5 Yemek kaşığı şeker

1 Tatlı kaşığı margarin

1 Yemek kaşığı un

Çikolata sosu için;

1,5 Su bardağı su

1,5 Su bardağı süt

3 Yemek kaşığı kakao

3 Yemek kaşığı nişasta

1,5 Su bardağı toz şeker

 

 

Profiterol tarifi

Yumurta hariç diğer hamur malzemelerini tencereye koyarak kaynayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Soğuyan hamura yumurtaları kırın ve iyice yoğurun. Yağlı fırın tepsisine kaşıkla kayısı büyüklüğünde parçalar koyun ve 180 derecede pembeleşene dek pişirin. Hamur pişerken iç kremasını hazırlayalım margarin hariç diğer malzemeleri tencerede muhallebi gibi pişirelim. Ocağın altını kapatalım margarini ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Bir kenara alalım ve çikolata sosunu hazırlayalım. Çikolata sosu malzemeleri tencereye alıp puding gibi pişirelim. Altını kapatalım kabuk tutmaması için ılıyana kadar sürekli karıştıralım. Fırından çıkarttığımız hamurları ekmek arası yapar gibi keselim ve krema dolduralım hamurlar bitene kadar yapalım kayık tabağa alalım üst üste dizelim en son olarak soğuyan çikolata sosumuzu hamurlarımızın üstüne dökelim. Tatlımız hazır. Misafirlerimize görsel bir şölenle afiyet bal şeker olsun… ( kişi sayınız çok ise malzemelerin 2 katını koyun)

 

 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git