Sokak Simiti

Sokak Simiti
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 1.125 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
1 Paket çiğ krema
2 Su bardağı ılık su
1 Küçük yaş maya (15 gr lık)
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Tatlı kaşığı toz mahlep
Aldığı kadar un(yaklaşık 500-600 gr)
Batırmak için:
2 Yemek kaşığı üzüm pekmezi
1.5 Su bardağı ılık su
Üzeri için:
1 Kase susam

Sokak Simiti Tarifi
Önce maya, süt ve sıvı kremayı iyice eritiyoruz daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Unu da ekledikten sonra yumuşak bir hamur elde edip elimizi hafif yağladıktan sonra hamuru toparlayıp üzerine poşet geçirip yarım saat bekletiyoruz. Bekletilen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp tezgaha yada tepsiye dizip üzerine nemli bez yada streç folyo kapatip 20 dakika daha bekletiyoruz. Beklenen hamurları uzun şekilde açıp sonra u şeklinde çevirip birbirine dolayıp örgü şekli yapıyoruz ve önce pekmezli suya sonra susama batırıp fırın tepsimize dizip 175 derecede pişirip çıkarıyoruz. Afiyet olsun..

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git