Sosisli Poğaça

Sosisli Poğaça
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 1.005 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler

4 Su bardağı un
1 Çorba kaşığı şeker
1 Silme tatlı kaşığı tuz
1 Paket instant maya
1 Çay bardağı ılık su
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı süt
1 Adetyumurta akı

Üzeri için
1 yumurta sarısı
sosis, biber, kaşar peyniri yada beyaz peynir ve domates

Sosisli Poğaça Tarifi

İlk önce biraz büyükçe bir kabın içerisine unu koyup ortasını boş bırakacak şekilde açalım. Sonra içine mayayı, tuzu ve şekeri ilave edip karıştıralım. Sonra ılık suyu, sıvı yağı ve sütü karışıma ekleyip karıştıralım. Hamur biraz yumuşakça olana kadar yoğurmaya devam edelim. Daha sonra hamurumuzu kapaklı bir kaba alıp yaklaşık 10 dakika oda sıcaklığında bekletelim. Sonra hamuru 10 eşit parçaya ayırıp üzerine bir tatlı kaşığı tereyağı veya margarini koyup parçalara yağı yedirerek açalım. Hamuru ucundan tutup rulo şeklinde sarıp iki elimizle burgu şekline getirelim. Burgunun iki tarafından uçlarını açılmayacak şekilde sıkıca birleştirelim. Tepsiye aralıklı olarak yerleştirip yaklaşık 25-30 dakika kadar oda sıcaklığında bekletip tekrar mayalanıp kabarmalarını sağlayalım. Üzerine çırptığımız yumurta sarısını sürelim ve dilediğimiz malzemeleri ekleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tepsimizi sürüp pişmesini bekleyelim. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git