Sünger Kek

Sünger Kek
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 1.071 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
3 Adet yumurta
1,5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağında biraz az sıvıyağ
1 Adet limon kabuğu rendesi
1 Su bardağı süt
3 Su bardağı un
1 Paket (2 tatlı kaşığı) kabartma tozu
1 Paket vanilya
2 Adet tepeleme yemek kaşığı toz kakao
Kuru üzüm
Üzeri için
1 paket bitter çikolata ve yarım çay bardağı süt

Sünger Kek Tarifi
Yumurtaları ve şekeri yaklaşık 5 dakika yüksek hızda kabarıp krema gibi olana kadar çırpın. Tercihen sıvı akıtma ucu olan bir bardak veya kaba sıvı yağı koyup çırpmaya devam ederek ince ince sıvı yağı akıtıp karışıma yedirin. Limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte ayrı bir kaba eleyin. Yine mikserle karıştırarak biraz süt biraz elenmiş undan ilave ederek süt ve unlu karışıma düşük hızdaki mikserle yedirin. Karışımı ikiye ayırın. Bir tanesine kakaoyu ilave edip karıştırın. Bunu yaparken yaklaşık yarim cay bardağı su ilavesi ile kek hamurunu inceltebilirsiniz kıvamını. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza önce sade karışımı dökün. Üstüne kakaolu karışımı gezdirip çatalla biraz birbirine karışmasını sağlayın. Isıtılmış (175 derecede) fırında kızarana ve kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın ve üzerine çikolata sosunu döküp fıstık içi ceviz içi ve hindistan ceviziyle süsleyip servis yapınız. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git