Tavuklu Örgü Börek

Tavuklu Örgü Börek
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 1.408 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
Hamur için
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı instant kuru maya
1 su bardağı süt (ılık)
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı şekeri

İç harcı
2 parça tavuk göğsü eti
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
2-3 adet sivri biber
Tuz, kara biber, kırmızı biber

Tavuklu Örgü Börek Tarifi:
Sütü hafif ılıtalım içine maya ve şekeri ilave ederek mayanın kabarmasını bekleyelim. Diğer malzemeleri de geniş bir kaba alarak mayayı ilave edip yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim ve mayalanması için beklemeye alalım. O arada iç harcını hazırlayalım. Küp küp doğradığımız soğanı, sivri biberi ve tavuk etini soteleyelim. Küçük bir tavada unu kavuralım, kokusu çıkmaya başlayınca sütü ilave edelim ve diğer tavuklu malzemenin içine alalım, karıştıralım. Baharatları da ilave edelim. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp margarin sürerek kare şeklinde açıp resimdeki şekilde keserek iç harcı koyalım şekli devam ettirelim. Tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git