Tavuklu Sebzeli Makbule

Tavuklu Sebzeli Makbule
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 475 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler
2 Tane bütün tavuk ( haşlanmış ve parçalanmış olacak )
2 Adet orta boy kuru soğan
3 Adet patates
3 Adet patlıcan
3 Adet havuç
8 Su bardağı pirinç
4 Su bardağı sıcak tavuk suyu
5 Su bardağı sıcak su
4 Yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Süsleme için;
Salata çeşitleri
Yoğurt


Tavuklu Sebzeli Makbule Tarifi:
Pirincinizi 3 saat öncesinden tuzlu sıcak su ile ıslatın. Yemeği yapmaya başlamadan önce ıslattığınız pirinçleri birkaç defa bol su ile yıkayın ve suyunu süzdürün. Ayrı bir tencerede tereyağı ya da sıvı yağ ile kavurun. Tavuklarımız haşlanmış ve parçalara ayrılmış olacak. Tavuk suyumuzu süzüp ayırıyoruz pilavımıza 4 bardak tavuk suyu 5 bardakta sıcak su koyacağız. Pilavımızı pişirip dinlenmeye bırakıyoruz. Patatesleri patlıcanları havuçları küp küp doğrayıp kızartıyoruz peçetenin üzerine alarak fazla yağını alıyoruz. Ayrı bir tencerenin zeminine parçaladığımız tavukların yarısını koyuyoruz üzerine kızarttığımız sebzelerin yarısını ve pilavın yarısını üst üstte koyup bastırıyoruz. Aynı şeklide geri kalan malzemeleri de koyuyoruz üstüne bastırıyoruz. Servis edeceğimiz kaba ters çeviriyoruz kenarlarına salata ve yoğurtla süslüyoruz. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git