Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 746 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
1 Su bardağı zeytinyağı
125 gr tereyağı
1 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı dövülmüş tane kimyon
1 Çay bardağı zereşk (İran ‘da özellikle pilavlarda kullanılan ekşimsi üzüm)
1 Çay kaşığı safran
4 Su bardağı un (200 ml lik bardak ile)
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu

Kömbe Kurabiye Tarifi:
Yumuşak tereyağı, zeytinyağı ve yumurta homojen olana dek karıştırılır. Safran yarım çay bardağı ılık suda bekletilir, süzülür ve safranın rengini alan su karışıma ilave edilir. Sonrasında tüm kuru malzemeleri ilave edip ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Unun hepsini birden ilave etmeyelim ki istemedik bir sonuç olmasın. Ben şekil vermek için kömbe kalıbı kullandım. 180 derecede yaklaşık 20 dk. pişirdim. Sonuç harika, ağızda dağılan bir çay kurabiyesi. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git