Yalancı Boyoz

Yalancı Boyoz
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 1.206 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
6 Adet yufka
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı su
İçi İçin:
Peynir
Üzeri İçin:
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
1 Şişe maden suyu
1 Adet yumurta

Yalancı Boyoz Tarifi:
Öncelikle yufkanın biri düz bir zemine serilir yufkanin yarısına sıvıyağ ve su karışımından 7 yemek kaşığı kadar dökülür fırça yardımıyla yufkanın yarısına sürülür. Daha sonra diğer yarısı kapatılır ve 4’e bölünür ve geniş tarafa peynirli içten koyulur. Kenarları kıvrılmadan sigara böreği şeklinde sarılır ve gül böreği şeklinde dolanır diğer yufkalarda bu şekilde yapılır ve büyük dikdörtgen borcama sıkıca dizilir. Diğer tarafta geniş bir kapta yumurta çırpılır içine yarım su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı su, 1 şişe maden suyu eklenir ve çırpılıp böreklerin üstüne dökülür. Streç film ile kapatılır. 1 gün buzdolabında bekletilir. Sabah suyunun çoğunu çeken boyozları aralıklı tepsiye dizip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git