Aperitifler

Gerekli Malzemeler 2 Adet orta boy kabak1 Adet patates1 Adet kuru sogan2 Diş sarımsak2 Adet yumurta3 Yemek kaşığı dolusu unKarabiber-kimyon-kırmızıbiber-kekikMaydonoz-dereotu YapılışıKabakları, patatesi soğanı sarimsaği rendeleyip suyunu süzdürelim yumurtayı kırıp üzerine unu ilave edelim maydonoz dereotunu doğrayıp baharatları ekleyip güzelce karıştıralım tavaya çok az yağ döküp arkalı önlü pişirelim ben ikiye böldüm...
Gerekli Malzemeler 5 orta boy patates 3 dal taze soğan Çeyrek limon 1 su bardağı yoğurt 1 demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım çay bardağı sıvı yağ 4 diş sarımsak İç malzemesi Mayonezli havuç salatası (salatalar tariflerimizden bakınız) Tarifi Haşlanmış patatesleri sıcakken rendeleyin içine limon suyunu yağı kıyılmış taze soğanı, maydanozu ,dereotunu tuzu ekleyip iyice karıştırın patatesli harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak...
Gerekli Malzemeler 8-10 adet mantar 150 gr Kaşar peyniri 1 Yemek kaşığı Salça 1-2 Diş Sarımsak Tereyağı 1 Tane Limon Salça Soslu Fırın Mantar Tarifi: Mantarların sapını koparıp yıkayın. Limonu bir kaseye sıkın mantarları batırıp çıkarın(kararmaması için). Sarımsağı salçaya doğrayıp karıştırın. Mantarları tepsiye dizin, üstüne tuz serpin her mantarın içine az miktarda tereyağı koyun,salçalı sostan koyun. Kaşar peynirini...
Gerekli Malzemeler 6 tane közlenmiş kırmızı biber beyaz peynir maydanoz Aparatif Kırmızı Biber Tarifi Biberleri yıkayıp közledikten sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin. Biberleri 4 eşit parçaya bölüp her bir dilim biberlerin içine peyniri yerleştip rulo sarıyoruz. Üzerine, limon suyu, kekik, zeytin ve pul biber serpiştirin. Rulo şeklinde sarıp taze soğanla ile bağlayabilirsiniz. Afiyet olsun...
Gerekli Malzemeler 1 paket mantar 1 adet kuru soğan 2-3 adet sivri biber pul biber, tuz limon (mantarların kararmaması için) Tarifi Mantarları yıkayp doğrayın. Limonlu suda biraz haşlayın süzün. Sivri biberleri doğrayın, soğanları piyazlık doğrayın kızdırılmış yağda hafif kavurup mantarları ekleyip soteleyin. En son pul biberi de ekleyip ocaktan alın. AFİYET OLSUN...
Gerekli Malzemeler Yarım kilo karnabahar 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 2 3 kaşık yoğurt Mayonez Tereyağ Pu lbiber 1 diş sarımsak Tarifi Karnabaharları büyük büyük doğrayıp haşlayın ve süzün,  sıvı yağını kızdırın haşladığınız karnabaharları küçültün önce çırpılmış yumurtaya batırıp kızartın.  Daha sonra yoğurt mayonez ve sarımsağı karıştırın. Kızartmanın üzerine dökün tere yağını kızdırıp pul biberi de dökün...
Gerekli Malzemeler 2 tane kabak 2 tane patlıcan 1 su bardağıyoğurt 1-2 diş sarımsak Tuz Tarifi Patlıcanı soyup tuzlu suda bekletiyoruz. Yuvarlak ince ince doğruyoruz aynı şeklide kabakları da yapıyoruz kızgın yağda kızartıyoruz soğuyunca sarımsaklı yoğurt döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun...
Gerekli Malzemeler 3 tane orta boy patates 3  tane orta boy havuç ½ cay bardağı zeytin yağ 2-3 diş sarımsak 1  demet pazı yaprağı ½ limon Tuz Tarifi 1.Pazı yapraklarını kaynar suda çok az haşlayıp suyunu süzelim. 2.Patates ve havuçların diş yüzeylerini soyup küçük parça seklinde doğrayıp tencereye koyalım.3.1 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakalım. 4.Patates ve havuç...
Gerekli Malzemeler 4-5 adet Patates Kekik, Nane, Kimyon, Kırmızı pul biber, Tuz Su Sıvı yağ Tarifi Patatesleri kızartmalık olarak ama çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Tencereye alın üzerine çok az su ilave edin. Patateslerin üzerine istediğiniz kadar sıvı yağ gezdirin. Baharatları ve tuzu serpin. Kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Arada tencereyi sallayarak karıştırın ve gerekirse su ekleyin. Aynı şekilde...
Gerekli Malzemeler 7-8 tane orta boy patates( küp küp doğranıp sıcak suda haşlanacak) 2 yemek kaşığı sıvı yağ kırmızı pul biber tuz Beşamel sos için ; 2 yemek kaşığı kaşığı tereyağ 2,5 yemek kaşığı un süt ( sütün ölçüsü yok azar azar kıvamına göre koyun ayarlayın katı olmayacak muhallebi kıvamında olacak) Üzeri için; rendelenmiş kaşar peynir   Tarifi Patatesleri soyup küp küp doğrayıp...
Sayfa başına git