Çorba Tarifleri

Gerekli Malzemeler: 6-7 Adet patates 2 Demet taze soğan 1 Adet kuru soğan Sebze ya da tavuk suyu 2 Kaşık tereyağı Tuz Karabiber Taze Soğanlı Patates Çorbası Tarifi: Taze soğanlar ayıklanır,yıkanır,beyazları,yeşilleri ayrılır. Beyazları 1 parmak kalınlığında doğranır,yeşiller ise ince ince doğanır. Patateslerin kabukları soyulur ve minik küpler halinde doğranır. Bir tencereye tereyağ konur eriyince öce taze soğanların beyazları ardından...
Gerekli Malzemeler: 1 Su bardağı nohut 1 Su bardağı kuru fasulye 1 Adet kereviz 2 Adet avuç 2 Diş sarımsak-1 kuru soğan 100 gr Pastırma Tuz Karabiber Tereyağı Et ya da sebze suyu Pastırmalı Ezme Çorba Tarifi: Nohut ve fasulye bir gece önceden ıslanır. Islatılmış nohut ve fasulye bir tencerede üzerine sıcak su dökülerek yarı pişmiş hale getirilir. Ayrı bir tencerede temizlenmiş...
Gerekli Malzemeler: 2 Adet havuç 3 Adet yeşil biber 1 Çay bardağı arpa şehriye 1 Fincan un 2 Fincan yoğurt 2 Kaşık tereyağı Tuz Maydanoz Havuçlu Şehriyeli Çorba Tarifi: Havuç yıkanır kazınır ve rendenin ince tarafı ile rendelenir. Biberlerde yıkanır tohumları çıkarılıp incecik doğranır. Tencereye tereyağı konur eriyince havuç ve biberler ilave edilir. 5-6 dakika çevrilir ve yaklaşık 8 su...
Gerekli Malzemeler: 1 Adet yumurta 1,5 Yemek kaşığı un 3 Yemek kaşığı pirinç 3 Su bardağı yoğurt 5 Su bardağı su 1 Su bardağı nohut (haşlanmış) ½ Demet pazı ½ Demet nane ½ Demet dereotu Üzerine istenilen miktarda kızdırılmış tereyağı Dovga Aşı Çorba Tarifi: Nohut akşamdan ıslanır haşlanır ve suyu süzülür. Pirinçler yıkanır, sıcak su ile ıslatılır. Bir tencerede yoğurt çırpılır ve...
Gerekli Malzemeler: (Mutfak Deneyleri) 1 Çay bardağı pirinç 1 Adet yumurta 1 Su bardağı yoğurt 3 Çorba kaşığı un 1.5 lt Et suyu 2 Çorba kaşığı tereyağı 2 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber Yeterince tuz Kestirmeli Ön Çorbası Tarifi: Pirinç ayıklanır ve et suyu ile birlikte yumuşayana kadar pişirilir. Başka bir kapta yoğurt yumurta sarısı ve un iyice çırpılır az...
Gerekli Malzemeler 1 kase buğday 150 gr yağsız kıyma tuz, karabiber 1 kg yoğurt 2 çorba kaşığı un 2 adet yumurta üzeri için: 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağı Aş otu 5-6 dal salamura   Aş Otlu Çorba Tarifi Buğdayı tencereye alıp üzerine su ilave edilir. Bir taşım kaynatıp altını kapatılır. Üzerini bir mutfak havlusu ile örtülür ki soğumasın. Ertesi gün tekrar...
Gerekli Malzemeler 2,5 su bardağı süt, 150 gr. badem, 1,5 su bardağı un, 4 çorba kaşığı tereyağı 1 adet misket hindistan cevizi, 4 su bardağı kemik suyu, Tuz, yarım bağ maydanoz Badem Çorbası Tarifi Bademler sıcak su ile 5 dakika haşlanır, kabuklarını soyulur ve mikserde hafifçe çekilir. Tencerede tere yağını eritilir, un ile karıştırılır. Hafif ateşte 5 dakika kavrulur,...
Gerekli Malzemeler: 2 küçük boy bal kabagı 1 küçük soğan tereyagi yada zeytin yagi 2 kaşık krema biraz tuz ve karabiber 1 litre tavuk suyu Tarifi Önce kabağın üst kısmını bir kapak gibi kesin. İçindeki çekirdeklerini ayıklayın. Bir kaşık yada bıçak yardımıyla kabağın içini oyun. Dışına zarar vermeyin (tabak olarak kullanılacak). Sonra bir tencerede yağda doğradığımız soğanları kavurun...
Gerekli Malzemeler: 3 Adet kabak Yarım havuç 1 Adet soğan 1 Litre su 1 Kaşık sıvıyağ Diyet Çorba Tarifi: Öncelikle malzemeleri küp küp doğrayıp birlikte biraz soteleyin. Daha sonra suyu ekleyip düdüklü tencerede 5 dakika haşlayın. Blendırden geçirip üzerine dereotu nane serpin. Afiyet olsun...
Gerekli Malzemeler 1 Su bardağı yeşil mercimek 1 Çay bardağı erişte 1 Tane soğan 1 Tatlı kaşığı domates salçası 1 Tatlı kaşığı biber salçası Sıvı yağ Tuz Arzuya göre baharat Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi: Öncelikle yeşil mercimekleri bir kabın içinde sıcak su ile 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra iyice yıkıyoruz ayıklıyoruz. 1 litre su ile yeşil mercimekleri pişiriyoruz. Piştikten sonra...
Gerekli Malzemeler: Yoğurt Nane Un Kırmızı biber Yeşil biber Domates Soğan Evde Tarhana Tarifi: Yoğurt, nane, un, kırmızı biber yeşil biber, domates, soğan, iyice kıyılıp parçalanarak karıştırılır. Ovularak hamur haline getirilen harç, bir kap içinde üstü bir bezle örtülerek mayalanması ve kabarması için en az bir hafta bekletilir. Bekleme süresi tarhananın türünü belirler. Uzun süre mayalanmaya bırakılan tarhana ekşi...
Gerekli Malzemeler 1 Adet büyük boy kereviz 2 Adet orta boy havuç 1 Adet orta boy patates 1 Adet ortaboy soğan 3 Diş sarımsak ( isteğe göre ) 1 Yemek kaşığı tereyağ 2 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı un 2 Litre su Tuz 1 Adet et bulyon Kereviz Çorbası Tarifi: Kereviz, havuç, soğan, patates ve sarımsakları soyun yıkayıp küp küp doğrayın....
Gerekli Malzemeler 2 Adet orta boy havuç 2 Çorba kaşığı un 2 Su bardağı süt Yarım türk kahvesi fincanı sıvı yağ 1 Tablet buzlukta önceden hazırladığımız et suyu Bir çay kaşığı tuz (Çocuklar için olduğunda tuzu az kullanıyoruz ama kendinize yapacaksınız tuzunu artırabilirisiniz) İsterseniz rendelenmiş kaşar peynir ve karabiber Sütlü Havuç Çorbası Tarifi Önce havuçları soyup rendeliyoruz. Tenceremizde sıvı...
Gerekli Malzemeler 1 Adet orta boy patates 1 Adet orta boy havuç 1 Adet orta boy sogan 1 Su bardağından az kırmızı mercimek 1 Su bardağı haşlanmış tavuğun suyu 1 Yemek kaşığı biber salçası 2 Yemek kaşığı domates salçası 1 Çay bardağı tel şehriye Yarım iki tavuk butu (beyaz eti) Sıvı yağ Yeteri kadar su Tuz Karabiber Tavuk Etli Çorba Tarifi Önce tavuğumuzu yıkayıp bol...
Sayfa başına git