Sebze Yemekleri

Gerekli Malzemeler 2 Bardak barbunya Yarım Çay Bardağı Zeytinyağ 1 Büyük Boy Soğan 1 Orta Boy Patates 1 Orta Boy havuç 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Şeker 1-2 Diş Sarmısak Tuz Sıcak su   Barbunya Yemeği Tarifi Düdüklü tenceremize küçük küçük doğradığımız soğanları koyalım ve zeytinyağında kavuralım . Salçaları ilave edelim kavurmaya devam edelim. Diğer taraftan...
Gerekli Malzemeler 4 Tane Orta Boy Kabak 1,5 Su Bardağı Un Yarım Çay Kaşığı Karbonat veya Kabartma tozu 2 yumurta (küçük ise 3 tane) Yarım Bağ Dereotu Tuz   Mücver Tarifi Kabakların kabuklarını soyduktan sonra geniş kabın içine rendeleyelim ve elimizin arasında suyunu sıkalım ve diğer bütün malzemeleri de ekleyerek karıştıralım. Bulamaç haline getirelim. Kızgın yağda tavaya 1 yemek...
Gerekli Malzemeler 250 gr Kıyma 1 Adet büyük boy soğan 1 Su bardağı pirinç 1 Yemek kaşığı salça Kimyon Tuz Maydanoz Karabiber 10 Adet kuru patlıcan Sıvıyağ   Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Patlıcanları sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Diğer taraftan dolmanın iç harcını hazırlıyoruz. Patlıcan hariç diğer kalan malzemeleri bir kaba koyarak karıştırıyoruz. Haşlanan patlıcanların içine bir kapta karıştırdığımız iç harcını dolduruyoruz. Tencereye...
Gerekli malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytin yağ 2 tane kuru soğan 150 gram kestane 2 su bardağı pirinç 2 diş sarımsak Bir tutam ince doğranmış maydanoz Bir tutam ince doğranmış taze nane 1 çay kaşığı kuru nane Yeteri kadar sarmalık yaprak 1 çay kaşığı tuz, karabiber, tarçın, yeni bahar, kimyon, toz şeker 1 tane limonun suyu 2 yemek kaşığı kuş üzümü Yılbaşı menüsünde...
Gerekli Malzemeler 4 Adet patlıcan Yarım kilo kıyma 1 Adet soğan 5-6 Dal maydanoz 2 Adet domates Tuz Karabiber 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı sıcak su Patlıcan Musakka Tarifi Patlıcanları alacalı olarak kabuklarını soyalım serçe parmağımızın genişliğinde halka halka doğrayalım. Kızdırdığımız yağda patlıcanları arkalı önlü kızartalım. Kızaran patlıcanları havlu kağıt serdiğimiz tabağa çıkaralım. Diğer tafta da harcı...
Gerekli Malzemeler 1 Kg hodan Yarım su bardağı zeytin yağı 1 Tatlı kaşığı biber salçası (acı) 4 Tane yumurta 1 Tane soğan (büyük boy) 1 Yemek kaşığı biber salçası (tatlı) Tuz Karabiber Bir miktar su Yumurtalı Hodan Kavurması Tarifi Hodanı güzelce yıkayalım. Tencerede yaprak haşlar gibi tuzlu suda iyice haşlayalım. Haşladıktan sonra tencereden çıkartıp başka kaba alalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuduktan...
Gerekli Malzemeler 4 Yumurta akı 1 Adet havuç Yarım paket spagetti Yarım demet semizotu 1 Çay bardağı bezelye (konserve yada haşlanmış) 3 Dal taze soğan 1 Çay kaşığı karabiber 3 Yemek kaşığı zeytin yağı 1 Yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Bir miktar su Kırmızı pul biber   Makarna Mücveri Tarifi Makarnayı tuzlu suda haşlayalım. Haşladıktan sonra ayrı bir kaba alalım ve buzdolabında 10 dakika dinlendirelim....
Gerekli Malzemeler 3 Adet tavuk but 1,5 Su bardağı sıcak su 4 Çorba kaşığı zeytinyağı İç Harcı İçin Yarım bağ semizotu 1 Diş sarımsak 4 Dal taze soğan Tuz, Karabiber Yarım kalıp doğranmış beyaz peynir Sosu İçin 1 Çay bardağı haşlanmış mısır 1 Çay bardağı haşlanmış bezelye 2 Çorba kaşığı zeytin yağı Yarım bağ semizotu 2 Diş sarımsak 1 Fincan su 2 Domates 1 Yemek kaşığı salça Tuz, Karabiber   Semizotlu...
Gerekli malzemeler: 6 tane patlıcan 4 tane domates 6 tane biber 4 diş sarımsak Yeterli tuz ve sıvı yağ Köfte için malzeme: 1 kilo kıyma 1 tane kuru soğan Yeteri kadar kırmızı pul biber ve tuz Patlıcan dizme tarifi: Geniş bir kabın içine köfte malzemelerini koyun ve 20 dakika yoğurun ve yuvarlak köfte şekilleri verin. Patlıcanları yıkayın ve kabuklarını hiç soymadan 4...
Gerekli Malzemeler 100 gr piliç 2 Adet patates 1 Avuç bezelye 1 Adet soğan 1 Diş sarımsak 1 Çay kaşığı kekik 1 Çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Sos İçin Başemel sos tarifimize bakınız. 100 gr kaşar peyniri ( Rendelenmiş) Piliç Kubbe Tarifi Patates, piliç, bezelye ve havucu bir tencereye koyarak haşlayalım. Haşladıktan sonra suyunu süzelim. Tavada küp doğradığımız soğan ve...
Sayfa başına git