Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı
16 Mart 2018 tarihinde eklendi, 330 kez okundu.

Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli Malzemeler:
3 Adet yumurta
2 Su bardağı yoğurt
1.5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağında 1 parmak eksik sıvıyağ
Aldığı kadar un
1 Tepeleme çay kaşığı karbonat
Yarım limon suyu ve limon kabuğu rendesi
Şerbeti için
3.5 Su bardağı toz şeker
3.5 Su bardağı su

Yoğurt Tatlısı Tarifi:
Yumurta ve şekerimiz derin bir kapta köpürene kadar çırpılır. Sonrasında ayrı bir yerde çırpılmış yoğurdumuz ve sıvı yağımız ilave edilir ve 4 dk daha çırpılır. Un azar azar ilave edilir kıvamı kekten biraz daha yoğun olacak. Bu arada karbonat limon suyu ve limon rendesi de konur ve karıştırmaya devam edilir. Yalnız bu karıştırma yavaş devirde olmalı ve kıvam akıcılıktan yapışık bir kıvama dönmeli. Bu karışım yaklaşık 35 cm’lik yuvarlak bir kalıp için idealdir. Tatlımız önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dk iyice kızarana dek pişirilir. Tatlımızın pişmesine 10 dk kala şerbet ocağa alınır ve yaklaşık 20 dk önce harlı sonrasında kısık ateşte kaynatılır. Pişen tatlı soğuyunca dilimlenir ve ılık şerbet dökülür. Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git